Day: 3 Aprile 2021

“l cillarichijene”, dolce tipico

“l cillarichijene”, dolce tipico

“l cillarichijene” ossia “celli ripieni” sono dei dolci tipici abruzzesi  che non mancavano mai nei vassoi di biscotti che gli sposi usavano regalare agli invitati del matrimonio o ai conoscenti e amici più stretti. Spesso era il biscotto che veniva gustato per ultimo perché gli occhi poggiavano lo sguardo prima su altri biscotti più appariscenti…

Il fiadone

Il fiadone

Dolci tradizionali di Pasqua Il fiadone è una sorta di pizza rustica a base di formaggio grattugiato e/o di ricotta. Realizzarlo della dimensione di una ciambella e/o di una crostata, come vuole la tradizione, non è semplice. Spesso molti preferiscono realizzare i fiadoncini sia perché già porzionati, sia perché è più facile la riuscita e…

Sabato Santo: orari e appuntamenti a San Salvo

Sabato Santo: orari e appuntamenti a San Salvo

Nel Sabato Santo predomina il silenzio, il raccoglimento, la meditazione, per Gesù che giace nel sepolcro e di Maria, la madre Santissima di Gesù che sosta sotto la croce. Poi verrà la gioia della sera con la Veglia Pasquale e con la Resurrezione di Cristo, Figlio di Dio. “Questo è il tempo della speranza”. Ecco…